アーモンドココアクッキー(サラダ油で)

アーモンドココアクッキー(サラダ油で)
バターを使わないから安くカンタンにできるよ(`・ω・´)キリッ

材料 (約50個)

薄力粉
180g
純ココア
50g
サラダ油
70g
スライスアーモンド
50g
卵(M)
1個

1

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サラダ油とグラニュー糖をしっかりホイッパーで混ぜる。
卵をいれ白くなる位までしっかりと混ぜる。

2

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ココアを編み目の細かいザルでふるいながらいれる。

3

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ツヤがでてくるで混ぜ合わせる。

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スライスアーモンドをいれさっくりと混ぜ合わせる。

5

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薄力粉をふるいながらいれる。

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薄力粉をさっくりきりながら混ぜる。写真のようにまとまるまであわせる。

7

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2重にした、ビニール袋にいれこねる。よく合わせないと割れる原因にもなるので注意。半分ずつ袋にいれ成形。30分冷蔵庫へ(時間ない時入れなくてもOK。でもいれないと食感かわるよ)

8

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予熱180℃
5mmぐらいにきり、並べる。

9

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180℃ 約18分を目安に焼く。
焼き上がりが足りなければ2分くらい追加。

これで完成!

コツ・ポイント

1のサラダ油とグラニュー糖、卵はしっかりと混ぜてください。ここで手を抜くと最後切る時に割れの原因となります。

このレシピの生い立ち

バターが苦手な人向けで、バターじゃなくてサラダ油ならヘルシーだし、何より焼いてる時の独特な香りもしないのではと思いつきました。
レシピID : 5601123 公開日 : 19/04/13 更新日 : 19/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/30

First tsukurepo mark
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バターなかったので助かりました~さくさくです

stella622

サクサクに出来てよかったです!