スパイスからつくるキーマカレー

スパイスからつくるキーマカレー
スパイスを使うだけで簡単に本格的なキーマカレーが作れちゃいます。ヨーグルト生クリーム要りません!

材料 (3〜4人分)

玉ねぎ
1玉
ひき肉(鶏でも豚でもお好みで)
300g
トマト缶
1缶(400g)
100ml
牛乳
100ml
小さじ1
スパイス
コリアンダーパウダー
小さじ2
小さじ1
バター
10g

作り方

1

玉ねぎをみじん切りにする

2

鍋またはフライパンに油(分量外)を熱し、にんにく、しょうが、みじん切りにした玉ねぎを入れ飴色になるまで炒める

3

ひき肉を入れ、ほぐしながら炒める

4

ある程度ほぐせたら、トマト缶を入れて水分が飛ぶまで煮詰めていく

5

スパイスと塩を入れ、混ぜる
(スパイスは入れる前によく混ぜておく)

6

スパイスが全体に混ざったら水を入れ、さらに煮込む

7

水分が飛んだら牛乳とバターを入れて5分ほど煮込み、味を見て塩などで調整し、完成

8

白いごはん、ターメリックライス、ナン、どれと食べても美味しいと思います♪

コツ・ポイント

チリパウダーはレッドペッパーでも可。
お好みで量を調節して辛さを変えてください♪

このレシピの生い立ち

自分好みのキーマカレーを作りたくて、スパイスの量を調節しました。
レシピID : 5601181 公開日 : 19/04/13 更新日 : 19/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/19

First tsukurepo mark
写真

シンプルなスパイスで美味しく出来ました!ありがとうございます

◇さやっぴ◆

つくれぽありがとうございます! きのこも入っておいしそう♪