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カレイの煮付け

カレイの煮付けの画像

Description

煮るだけのシンプル料理です。時間がたてば味が染みて美味しくなります。

材料

カレイ
3切れ
水
200cc
砂糖
大さじ1と1/2
しょうゆ
大さじ3
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに調味料を全部入れて、カレイも並べて火にかける

  2. 2

    写真

    強めの中火で火にかけ、煮立ってきたら火を弱めて3〜5分煮る

  3. 3

    カレイをひっくり返して中火で5分ほど煮詰める

  4. 4

    カレイに火が通ったら火を止め、味が染み込むようにそのまましばらく置いておく

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母が作ってくれた煮付けを思い出して、レシピを母に聞いて作ってみました。
レシピID : 5601237 公開日 : 19/04/13 更新日 : 19/04/13

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すぎたま。
カレイの煮付け
by すぎたま。