茄子のそぼろあんかけ♡*

茄子のそぼろあんかけ♡*
初心者向けレシピ♡
簡単シンプル!特殊な調味料なし!
誰でも簡単に材料が揃えられるレシピです

材料 (2人分)

茄子
1本
豚ひき肉
100g
大さじ1/2
●醤油
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1
大さじ1
●水
大さじ1
小さじ1
塩胡椒
適宜
適宜
2つまみ

1

茄子を半月切りにする

2

●の調味料を混ぜ合わせておく

3

フライパンにごま油をひき、中火で豚ひき肉を炒める

4

キッチンペーパーで余分な油をとる

5

茄子を加え、茄子がしんなりするまで炒める

6

●を加えて全体になじませる

7

片栗粉を少しずつ加えて、とろみがつくまで混ぜる

8

塩胡椒、七味をかける

9

お皿に盛り、万能ねぎを乗せる

コツ・ポイント

♥ひき肉は合い挽き肉でも大丈夫です
♥片栗粉は少しずつ加えないと固まってしまいます
♥七味がアクセント

このレシピの生い立ち

シンプルなレシピがあったらいいなと思って書きました♡
レシピID : 5601395 公開日 : 19/04/14 更新日 : 19/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/05/20

写真

色々な野菜を入れました。美味しいのでまたリピしますね♪

さっちょん☆★☆

作っていただきありがとうございます(^^ またお願いします♪

19/04/18

写真

和風の麻婆茄子みたいでとても美味しかったです!家族も喜びました!

pwkokoshi

ありがとうございます(^^) またよろしくお願いします!

19/04/16

First tsukurepo mark
写真

万能ねぎがなくて、普通のねぎでwでも美味しくできました!

クックQSKL5N☆

作っていただきありがとうございます(^^)