《Soyスイーツ》マリーム白玉抹茶パフェ
お花カフェ
作り方
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1
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鍋に、豆乳と抹茶オレベース1.5個分を入れ、弱火にかける。
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2
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小さじ2の水にゼラチンを振り入れレンジで温める。
1に混ぜて、カップに注ぎ冷蔵庫で2時間冷やす。
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3
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白玉粉と木綿豆腐をよく混ぜ、少しずつ水を足して、耳たぶ位の柔らかさにする。白玉を茹でて、水に入れ冷ます。
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4
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2に残りの抹茶オレベースを注ぎ、白玉を入れて、ホイップマリームと黒豆で飾る。
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コツ・ポイント
キャラメルオレベースを使って、抹茶プリンをキャラメルプリンにかえて作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
食べ盛りの子供たちに、健康的なおやつを食べさせたいと思い、簡単に作れるこのレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
