バナナとピーナツバターの米粉パンケーキ♡

バナナとピーナツバターの米粉パンケーキ♡
完熟バナナと蜂蜜の甘みだけ。お砂糖はいりません。甘くてカラダに優しいグルテンフリーのパンケーキです♡

材料 (2枚分)

バナナ
2本
60cc
60g
適量
無塩ピーナツバター
適量
蜂蜜orメープルシロップ
適量

作り方

1

バナナ1本はをマッシャーでつぶす。もう1本は上に乗せるように5ミリくらいの厚さに切っておく。

2

潰したバナナに豆乳を加え混ぜる。

3

米粉とベーキングパウダーを加え、ふんわりと混ぜる。

4

フライパンにオイルを敷いて、1/2量を焼く。フタをして3分くらい。

5

表面がポツポツとしてきたら、ひっくり返してさらに3分くらい焼く。

6

焼きあがったらピーナツバターをまんべんなく塗って、スライスしておいたバナナを並べて、蜂蜜をかけて出来上がり、

コツ・ポイント

焼く時のオイルにギーやバターを少し入れると香りが良くなります。基本はココナツオイルを使います。

このレシピの生い立ち

完熟バナナの救済と、無塩のピーナツバターでグルテンフリーの朝ごはんを作りたくて。
レシピID : 5601671 公開日 : 19/04/14 更新日 : 19/04/17

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