蒟蒻と豆腐のヘルシーお好み焼き

蒟蒻と豆腐のヘルシーお好み焼き

Description

ダイエット中の息子のために、大好物のお好み焼きをアレンジ

材料 (12㎝5~6枚分)

もやし
1袋
キャベツ
1/4個
小麦粉
200g
3個
100cc
適量
豆腐
1丁
蒟蒻
1枚
適量
適量
お好み焼きソース
鰹節

作り方

1

もやしは洗ってザルにあげ、キャベツは小さく切っておく

2

ボールに、小麦粉、卵、豆乳、顆粒だしを入れて混ぜる。お水を加えて滑らかにする。

3

豆腐は、半分に切って並べキッチンペーパーに包みお皿に乗せてレンジで加熱。600ワット5分

4

写真

2に1を入れて混ぜる

5

写真

蒟蒻は3ミリくらいの厚さで小さく切り、アク抜きしてザルにあげる

6

写真

水切りした豆腐をボールに入れて軽く潰しながら混ぜる。蒟蒻も入れて混ぜる

7

写真

小さめのフライパンを熱し油を引き、焼いていく。弱火で蓋をして蒸し焼きし中までしっかり火を通す

8

写真

両面焼いたら出来上がり。お好み焼きソース、鰹節をお好みで。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

蒟蒻と豆腐の料理を考えてて思いつきました。ヘルシーかつ節約レシピです。
レシピID : 5601948 公開日 : 19/04/14 更新日 : 19/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/01

First tsukurepo mark
写真

小麦粉を米粉に変えて作ってみました。もう、お腹パンパンです。

クックSKOUCC☆

米粉!めっちゃ美味しそう♡ステキレポありがとうございます♪