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蒟蒻と豆腐のヘルシーお好み焼き

蒟蒻と豆腐のヘルシーお好み焼きの画像

Description

ダイエット中の息子のために、大好物のお好み焼きをアレンジ

材料 （12㎝5~6枚分）

もやし
1袋
キャベツ
1／4個
小麦粉
200g
卵
3個
豆乳
100cc
顆粒だし
適量
豆腐
1丁
蒟蒻
1枚
水
適量
油
適量
■ お好み焼きソース
■ 鰹節

作り方

  1. 1

    もやしは洗ってザルにあげ、キャベツは小さく切っておく

  2. 2

    ボールに、小麦粉、卵、豆乳、顆粒だしを入れて混ぜる。お水を加えて滑らかにする。

  3. 3

    豆腐は、半分に切って並べキッチンペーパーに包みお皿に乗せてレンジで加熱。600ワット5分

  4. 4

    写真

    2に1を入れて混ぜる

  5. 5

    写真

    蒟蒻は3ミリくらいの厚さで小さく切り、アク抜きしてザルにあげる

  6. 6

    写真

    水切りした豆腐をボールに入れて軽く潰しながら混ぜる。蒟蒻も入れて混ぜる

  7. 7

    写真

    小さめのフライパンを熱し油を引き、焼いていく。弱火で蓋をして蒸し焼きし中までしっかり火を通す

  8. 8

    写真

    両面焼いたら出来上がり。お好み焼きソース、鰹節をお好みで。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

蒟蒻と豆腐の料理を考えてて思いつきました。ヘルシーかつ節約レシピです。
レシピID : 5601948 公開日 : 19/04/14 更新日 : 19/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年5月1日
初れぽ
写真
クックSKOUCC☆
小麦粉を米粉に変えて作ってみました。もう、お腹パンパンです。

米粉！めっちゃ美味しそう♡ステキレポありがとうございます♪

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( )
ミミごはん
蒟蒻と豆腐のヘルシーお好み焼き
by ミミごはん