鶏もも肉となすの甘辛炒め

鶏もも肉となすの甘辛炒め

Description

話題入感謝☆つくれぽ80件☆食材2つで簡単おかず!甘辛く、オイスターソースのコクで、ごはんのすすむおかずです♬

材料 (3〜4人分)

鶏もも肉
2枚
なす
4本
サラダ油
大さじ1杯
合わせ調味料(混ぜ合わせておく)
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
大さじ1杯
小さじ1杯
小さじ1杯
仕上げ用(あれば)
白いりごま
少々
糸唐辛子
少々

作り方

1

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なすは一口大乱切りにして10分程水にさらし、水気を拭き取っておく

2

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鶏肉を一口大にカットして塩コショウを振り、片栗粉を薄くまぶしておく(ポリ袋に入れて作業してもOKです)

3

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サラダ油を熱したフライパンに2を皮目から入れ、中火で焼き色が付くまで加熱する

4

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3を裏返して弱火にする

5

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4の上になすを加えて酒を振り、フタをして5分程蒸し焼きにしてフタを外し、合わせ調味料を加えて全体に絡める

6

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お皿に盛り付けて、あれば胡麻を振り、糸唐辛子を乗せたら、出来上がり!

7

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『照り焼きポテトチキン』(レシピID : 5351840

8

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『レンジで時短!鶏肉とじゃがいものマヨ炒め』( レシピID : 4464915

9

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『絶品!ねぎ塩チキン♡』(レシピID : 4625889

10

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『レンジで簡単!蒸し鶏のレモンねぎ醤油かけ』( レシピID:3332837

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2019/05/03話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

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2019/05/07「なす炒め」の人気検索で9位になりました!

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コツ・ポイント

たれを絡める時は、沸騰したら軽く煮つめます。鶏肉にまぶした片栗粉でとろみが付き、たれがよく絡みます。

このレシピの生い立ち

夕食用に!
レシピID : 5602031 公開日 : 19/04/14 更新日 : 20/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

89 (88人)

20/08/01

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簡単なのにタレが絡んでご飯が進みますね!!美味しかったです。ごちそうさまでしたー!

yama-chan

20/08/01

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丁度いい甘辛で、子供もたくさん食べてくれました!

ちぃかま22

20/07/25

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オイスターソースで甘辛の味付け、美味しかったです♪

みこひろママ

20/07/23

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美味しく頂きました。ごちそうさま☆

セグちゃん

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