ヨーグルト風味のジャムちぎりパン

ヨーグルト風味のジャムちぎりパン

Description

甘めでソフトなおやつパンです。生地はHBにおまかせしています。簡単に作れて、冷めてもやわらかいです

材料 (18cm×18cmの型1つ分)

250g
★砂糖(我が家はてんさい糖)
50g
★バター
30g
★ヨーグルト(無糖)
150cc
★牛乳
50cc
★ドライイースト
小さじ1
薄力粉
適量
ジャム
適量

作り方

1

★の材料をHBに入れ、生地をつくってもらう

2

生地ができたら、薄力粉をひいた台に出し、9当分に分けて丸める。

3

丸め終わったら、濡れふきんをかけて10分休ませる。

4

生地を広げて、ジャムを包む(感覚的には、こさじ1程度の量がいい感じです)

5

丸めたものを型に並べていれる。

6

オーブンの発酵モード(40℃)で20分発酵させる。

7

一度取り出し、飾りをつける。(今回はアーモンドをさしました)
その間に、オーブンを170℃に温めておく。

8

170℃のオーブンで20分焼く。

9

写真

完成

コツ・ポイント

ジャムの量が多いと包みにくいです。パンが甘いので、ジャムは控えめくらいでちょうどいいです。

このレシピの生い立ち

卵アレルギーでも、菓子パンが食べたいというので。はじめは、牛乳200ccで作りましたが、ブルーベリージャムの酸味にあわせてヨーグルト風味の生地にしました。
レシピID : 5602070 公開日 : 19/04/14 更新日 : 19/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/18

First tsukurepo mark
写真

レシピは少し変えました  DAISOの容器でふんわり焼き上がり

3ぴきの大豚の母

つくれぽありがとうございます。ふんわり美味しそうですね~