HMと炊飯器でさつま芋ケーキ♡

HMと炊飯器でさつま芋ケーキ♡

Description

しっとり♡だけどふわっ♪おもてなしにも手土産にも喜んでいただけるケーキです。

材料

さつま芋
小1本(約200g)
バター
120g
2個(今回Lサイズ)
てんさい糖
55g
牛乳
120cc

作り方

1

写真

さつま芋は皮をむき、切って水にさらしてからレンチン。耐熱ガラスボールでラップをふわっとかけて、今回は600Wで5分

2

写真

マッシャーでつぶしながらバターを溶かし、砂糖も加えてよく混ぜる

3

溶き卵と牛乳を加えてゴムべらで更に混ぜる

4

ホットケーキミックスを加えてダマが無くなるまで混ぜ、最後にバニラエッセンスを入れて混ぜる

5

炊飯器の内釜にバター(分量外)を塗り、生地を流し込む
☆バターを塗らなくてもくっつくことなくキレイにできます

6

スイッチポン!
ウチは無洗米コースの極上モード、出来上りまでの時間は68分と出ました

7

お皿にひっくり返し、切り分けます

コツ・ポイント

さつま芋の切り方、大きさでレンチンの加熱時間を調節して下さい。余っているさつま芋で作るので毎回量が変わりますが問題ありません(笑)

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックス(森永を使用してます)が中途半端に余るのがイヤで他の材料の分量を調節。バターも残ってたのを使い切り。バランス良くできたので覚え書き。
レシピID : 5602080 公開日 : 19/04/14 更新日 : 19/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/23

First tsukurepo mark
写真

デイサービスのおやつに♡ お年寄りにも食べやすく好評でした♡

なっちゃんMAMA♡

好評いただき嬉しいです。れぽありがとうございます☆