超簡単 ロールケーキ ストロベリー

超簡単 ロールケーキ ストロベリー

Description

お菓子作り初めて!や料理初心者でも簡単に作れます!

材料

砂糖
30g(大さじ2)
4個
50g(大さじ3と1/3)
砂糖【生クリーム用】
15g(大さじ1)
いちごシロップ
大さじ3

作り方

1

写真

冷蔵庫から出したばかりの卵4個を卵黄と卵白にわけます。100圴の卵分け器便利です。この時点で、オーブンの余熱を開始します

2

写真

まず卵白をハンドミキサーで5分程泡だて、メレンゲをつくります。最後に砂糖を半分投入します。メレンゲは一旦冷蔵庫にいれます

3

次は卵黄と砂糖を先程の泡だて器で泡だてます。白くなるまで、5分程泡だてます。

4

3に2を入れ、ハンドミキサーで混ぜ、次はホットケーキミックスを3回に分けて入れて、ゴムべらで混ぜます。

5

オーブンの角皿にオーブンシートを引き、そこに4を流し入れます。
余熱しておいたオーブンで180度12分で焼きます。

6

生クリームは、ハンドミキサーで5分程泡だてて、クリームにし、いちごシロップを大さじ3杯程加えて混ぜます。

7

焼き上がったら、オーブンシートの両端を持って、まな板などに移動させ、6を塗ります。

8

全面に塗り終わったら、オーブンシートから剥がしながら、クルクル巻いていきます。ラップで包み、冷蔵庫にて30分置きます。

9

写真

包丁で切って、出来上がり!

コツ・ポイント

時短、面倒ではない!

このレシピの生い立ち

面倒なことが嫌いで、お菓子作りに時間をあまりかけたくない。でも作ってみたい、誰かに食べさせたいと思い、作りました。
レシピID : 5602083 公開日 : 19/04/14 更新日 : 19/05/19

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