さつまいもの金平

さつまいもは細切りにして水にさらす。

水気を切り、レンジ(600ｗ)で3分加熱する。

フライパンにごま油を熱し、さつまいもを炒める。

醤油を加えて汁気がなくなるまで炒めたらゴマを加えて合わせる。