ビーガンフルーツケーキ

ビーガンフルーツケーキ
たまご、乳製品、砂糖なし。混ぜるだけの簡単パウンドケーキ

材料 (約8cmx17cmのパウンドケーキ型)

バナナ
1本
大さじ1と半
大さじ3
スペルト小麦粉又は米粉
100g
ドライフルーツ
80g
リンゴ
小1(正味80g)

1

バナナをフォークで潰して、ココナッツオイルと混ぜる。豆乳も入れる

2

写真

リンゴを薄めに切る

3

先程のバナナの中にリンゴとドライフルーツも入れる

4

ベーキングパウダーとスペルト小麦粉を入れてさっくり混ぜる

5

写真

18 0度にあたためておいたオーブンで25分焼く

コツ・ポイント

ドライフルーツで、大きめのものはみじん切りに。今回は、デーツ、レーズン、クランベリーを入れました

このレシピの生い立ち

砂糖なしでも美味しいケーキを作りたくて。
レシピID : 5602279 公開日 : 19/04/14 更新日 : 19/04/14

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