男の15分料理:肉野菜炒めの画像

Description

これは何料理なんでしょう?15分でできる簡単料理です。みりんで甘みを出しています。

材料 (2人分)

1/4
1袋
しょうゆ
50cc
本みりん
25cc
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツをお好きな大きさに切ります。

  2. 2

    写真

    フライパンで豚肉を焼きます。肉に塩こしょうを少々。強火で良いかと。

  3. 3

    写真

    肉が焼けたところでキャベツを投入。

  4. 4

    写真

    キャベツを炒めます。ある程度炒めたらしょうゆとみりんを入れます。

  5. 5

    写真

    湯気が立ってきたらもやしを入れて蓋をして2分くらい中火で蒸し焼きに。蓋を外してちょと煮詰めたら出来上がり。

コツ・ポイント

もやしから水気がいっぱい出るので、水気を切って皿に盛ってください。汁だくが好きなら構いませんが。。。

このレシピの生い立ち

学生時代によく食べた定食屋の肉野菜炒めが美味しくて、再現できないかと思って作りました。甘みがポイントです。
レシピID : 5602432 公開日 : 19/04/14 更新日 : 19/04/23

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