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鶏胸肉は皮を取ってそぎ切りにして◎をよく揉み込んでしばらくおきます。
☆を合わせておきます。
人参ピーマン玉ねぎは千切りにして耐熱皿にのせてラップをしてレンジ800wで2分加熱しておきます。
じゃがいもは一口サイズに切って水小さじ1をかけ、ラップをして耐熱皿にのせてラップをしてレンジ600wで3分加熱します。
フライパンにオリーブオイルを熱して鶏胸肉じゃがいもを並べます。
こんがり焼けたら裏返し蓋をして弱めの中火で5分から7分焼いて火を通します。
残りの野菜を加えて炒めます。
火を弱火にして合わせておいた◎をからめて、出来上がりです。
小皿に盛り付けて好みでごまを散らして出来上がりです。