ホームベーカリーで米粉入り食パン

ホームベーカリーで米粉入り食パン

Description

製パン用ではない、普通の米粉を使ってしっとりもちもち食パン。

材料 (1斤分)

202g
56g
牛乳
117g
83g
砂糖
14g
4.6g
無塩バター
14g
ドライイースト
2.5g

作り方

1

材料をパンケースに投入。イーストは各々のHBに従ってセットしてください。

2

食パンコースのスイッチをオン。焼き色はお好みで。(私は「薄め」が好き)

コツ・ポイント

季節によって水温に気をつける。

このレシピの生い立ち

地元コシヒカリの米粉がたくさんあるので、山崎豊シェフの『ホームベーカリーでいちばんおいしい食パンレシピ』内のレシピを参考にして作りました。
レシピID : 5602680 公開日 : 19/04/14 更新日 : 19/04/14

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