春菊と卵の味噌汁 簡単幼児食の画像

Description

鍋以外の食べ方を模索。春菊の臭いをまろやかにしてくれる卵を入れ甘味がでました。野菜嫌いの夫も一歳十ヶ月の娘も大好きです。

材料 (三人分)

適量
1個
だしの素
適量

作り方

  1. 1

    春菊を洗い、五センチほどにきる。包丁面倒ならちぎってもOK。

  2. 2

    卵をとく。

  3. 3

    湯を沸かしてだしの素を入れる。
    1の春菊を入れる。

  4. 4

    味噌を解く。
    火を消し、卵を入れながら混ぜる。

コツ・ポイント

ポイントは、味噌を溶いてからは沸騰させないこと。

このレシピの生い立ち

好きな春菊をセールで買ったから。
翌日の朝、娘の朝御飯としておじやにします。
甘味があるので、嫌がらず食べてくれます。
レシピID : 5602951 公開日 : 19/04/15 更新日 : 19/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックSEESE4☆
少量残っていた春菊で作りました。卵でまろやかになり美味しかったです。