かつとじ

かつは食べやすいサイズに切る。キャベツは千切りにする。たまごは割って溶きほぐす。濃縮タイプのめんつゆは薄める。

耐熱皿にキャベツを敷いてめんつゆをかけてかつをのせ、電子レンジで500w1分30秒加熱する。湯気が出ればよい。

そこに溶きたまごを回し入れる。再び電子レンジで500w1分半加熱する。半熟でも余熱で火が通る。お好みでねぎを散らす。