ココア&ドライフルーツパウンドケーキ

ココア&ドライフルーツパウンドケーキ
紅茶やコーヒーのおともにぴったり

材料

蒸しパンミックス
150g
2個
砂糖
45g
バター
90g
ココアパウダー
5g
ドライフルーツ
47g

1

ボールに常温のバター入れクリーム状になるまで混ぜる。

2

バターがクリーム状になったら砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。

3

砂糖を入れ混ぜ、白っぽくなったら卵を4回ぐらいに分けていれ混ぜる。

4

卵が混ざったらココアパウダー、蒸しパンミックスを入れ混ぜる。

5

ココアパウダー、蒸しパンミックスを入れ混ぜ、少し粉が残ってるぐらいでドライフルーツを入れ混ぜる。

6

ドライフルーツを入れ混ぜたら型に入れ170℃に予熱したオーブンに入れ40分焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

卵を一気に入れるとダマになるので4回ぐらいに分けて入れて混ぜるのが良い

このレシピの生い立ち

前に買った蒸しパンミックスが残ってたから
レシピID : 5603195 公開日 : 19/04/15 更新日 : 19/04/15

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