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梅と大葉のセルクル玄米サラダ

梅と大葉のセルクル玄米サラダの画像

Description

1人前250kcal以下★
残りごはんをおしゃれサラダにアレンジ!!

材料 （1人前）

梅干し
1個
大葉
2~3枚
蓮根
2切
発芽酵素玄米
60g
ラディッシュ
1個
炒りごま
少々
乾燥芽ひじき
少々
刻み海苔
少々
フラックスオイル/亜麻仁油
お好み
ベビーリーフ
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    梅干しと刻んだ大葉をあわせておく

  2. 2

    写真

    蓮根はスライスして
    ラップに包みレンジへ600w2分

  3. 3

    写真

    ラディッシュも薄くスライス

  4. 4

    写真

    ご飯に水で戻した芽ひじきと
    炒りごま/亜麻仁油/岩塩を
    混ぜ合わせる

  5. 5

    写真

    お皿に蓮根をしき、
    その上にセルクル型をのせ
    ご飯を詰める

  6. 6

    写真

    型を抜き、
    蓮根→ラディッシュ→梅しそ
    →炒りごま/刻み海苔をのせ
    回りにベビーリーフと亜麻仁油をひと回し

  7. 7

    写真

    『完成』

コツ・ポイント

満足間◎
なのに腹持ちまで抜群っ
火を使わない&植物性だから
みんなに優しいレシピ◎

このレシピの生い立ち

ほんの少し残ってしまったご飯de...♡
抗酸化作用の強い梅と大葉
ひじきと玄米の豊富なミネラル
亜麻仁油の良質な油分で
見た目だけじゃなく、食べて綺麗になるサラダ
レシピID : 5603227 公開日 : 19/04/15 更新日 : 19/04/15

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梅と大葉のセルクル玄米サラダ
by ベジギャル