簡単ラザニア

簡単ラザニア
ラザニアシートを安く購入して、すぐにラザニアを食べたくなったので。

材料 (2人分)

ラザニアシート
適量(約3枚)
溶けるチーズ
適量
*ミートソース
玉ねぎ
1/2個
ひき肉
200g
人参
1/2本
塩胡椒
適量
トマト缶
300g程度
砂糖
味見しつつ適量(大1〜2)
味見しつつ適量(大1〜2)
*ホワイトソース
バター
20g
小麦粉
大3
牛乳
400cc
塩胡椒
適量
味見しつつ適量(小1〜2)

1

ラザニアシートは事前に茹でて置いておく。

2

*ミートソース①
ニンニク、玉ねぎ、人参はみじん切り

3

*ミートソース②
オリーブオイルにニンニクを入れ香りが移ったらひき肉を炒める。火が通ったら玉ねぎ、人参の順に入れ塩胡椒。

4

写真

*ミートソース③
火が通ったらトマト缶を入れ砂糖とウスターソースで味付け。
ラザニアが入るので少し濃い目で大丈夫です。

5

*ホワイトソース①
別の鍋にバターを入れ、溶け始めたら小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで手早く混ぜる。

6

写真

*ホワイトソース②
牛乳を少しずつ混ぜて伸ばす。多少ダマになっても大丈夫です。
塩胡椒、コンソメで味付け。

7

耐熱皿にホワイトソース、ミートソース、ラザニアシートの順に薄く敷いていく。私は3層で作りましたが、お好みでOK。

8

写真

最後のラザニアシートの上にホワイトソースを薄く敷き、溶けるチーズを乗せて200℃位のオーブンで15〜20分程焼いて完成。

コツ・ポイント

オーブンはチーズを溶かして焦げ目をつけるのが目的なので、様子を見つつ時間を短くしても大丈夫です。
(中の具はすべて火が通って食べられる状態なので!)

このレシピの生い立ち

思いつきです。
レシピID : 5603233 公開日 : 19/04/15 更新日 : 19/04/15

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