厚揚げの和風グラタン

厚揚げの和風グラタン

Description

味噌の風味が食欲そそる一品です。

材料 (4人分)

厚揚げ
1枚
豚ミンチ
50g
えのき
1/2パック
しめじ
1/2パック
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
ピザ用チーズ
適量
味噌
小さじ1
小さじ1.5
小さじ1
小さじ1/2

作り方

1

写真

厚揚げは熱湯で茹で、油抜きをする。縦に3カットし5mm幅のスライスにする。調味料を合わせておく。

2

写真

野菜はすべてざく切りにする。

3

写真

フライパンに米油を熱し、豚ミンチを炒め、色が変わったら2を入れる。火が通ったら調味料を加え混ぜ合わせる。

4

写真

耐熱皿に1を並べ、3をのせてピザ用チーズをのせて200度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。

コツ・ポイント

ピザ用チーズはお好みの量をかけてください。

このレシピの生い立ち

厚揚げ、野菜、きのことたっぷり栄養のつまったヘルシーなグラタンです。おかずにもなるグラタン、子どもも大人もハマります☆

当園の詳細は『アマナ保育園』で検索!
https://amana-hoikuen.com/
レシピID : 5603371 公開日 : 19/04/25 更新日 : 19/12/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」