紅甘夏のビネガーシロップ酢

紅甘夏のビネガーシロップ酢
紅甘夏ビネガーでおいしく健康♪

材料

紅甘夏
1個
酢(好みの酢)
300cc
粗塩または塩
少々

1

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瓶は煮沸消毒してよく乾かしておく

2

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紅甘夏は粗塩少々をこすりながら洗う

沸騰した湯で1分茹でる
茹で上がったら湯を拭き取っておく

3

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皮は薄くむく

白いわたは苦いので
包丁で剥いて捨てる

4

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実の部分は輪切りにする
皮は適当な長さにカット

5

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瓶に④とグラニュー糖と酢を入れる

6

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フタをしたら時々揺すってグラニュー糖を溶かす
砂糖が溶けて4~5時間すれば飲めます
1日常温に置いてその後冷蔵庫保存

7

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水や炭酸水と割って♪
ミントも加えると爽やかです^^

果実や皮も食べられますがジャムにしても美味しいです

コツ・ポイント

紅甘夏は国産のものを使用しています

外国産フルーツの防カビ剤を使った果物の場合は皮は入れません

このレシピの生い立ち

基本のレモン酢レシピID : 3193467 の作り方で
紅甘夏の季節になったので作りました^^
レシピID : 5603601 公開日 : 19/04/15 更新日 : 19/04/15

このレシピの作者

小さな頃から母の横に立って包丁を握らせてもらうのが大好きでした。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/23

First tsukurepo mark
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炭酸で割って気分リフレッシュに最適な美味しいビネガーでした♡

KRハレアイナ

つくれぽありがとう!透明度高いオレンジ色が美味しそう♡^^