とろとろ五目スープ

とろとろ五目スープ
具だくさんの食べるスープ☆

材料 (4人分)

牛こまぎれ
200g
小さじ1
醤油
小さじ1
小さじ1
 
CO・OP北海道産4種の豆のミックスビーンズ
100g
人参
1本
干し椎茸
5枚
400g
長ねぎ
1本
800cc
少々

1

牛肉は一口大に切り、酒・醤油・片栗粉と合わせておく。

2

人参は1cm角に、干し椎茸は水戻しして1cm角に切っておく。

3

だし汁に(1)・(2)・4種の豆のミックスビーンズを入れ、材料がやわらかくなるまで煮て、塩で調味する。

4

(3)にすりおろした長いも・縦細切りにしたねぎ(白髪ねぎ)を加え、一煮たちさせる。

コツ・ポイント

好みで、食べる直前に練わさびを加えてもいいですね。

このレシピの生い立ち

「CO・OP北海道産4種の豆のミックスビーンズ」は、北海道産の4種の豆をミックスしたドライパックです。サッとあけてすぐに使える♪
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レシピID : 5603873 公開日 : 19/04/15 更新日 : 19/04/15

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