簡単ヘルシー☆山芋の鉄板焼き

簡単ヘルシー☆山芋の鉄板焼き
摩り下ろして焼くだけ簡単おつまみ。豚肉なくても十分美味しくヘルシーです。

材料

1本の半分
2個
大さじ1
玉ねぎスライス
2分の1個
 
 
長ネギ
適量
鰹節
適量
ソースや醤油
 

1

写真

山芋半分使います。150グラムくらいかな

2

摩り下ろした山芋に卵2個と、白だし大さじ一杯、お好みで玉ねぎスライスやキャベツを混ぜる。

3

スキレットを熱し、オリーブオイルを大さじ2入れ、中央に一気にタネを流し込む。

4

縁が焼けたら中央に動かして満遍なく焼いていく。生焼けが苦手ならここでひっくり返しても。

5

台に乗せて、長ネギと鰹節を振って出来上がり。お好みでソースや醤油でどうぞ。

コツ・ポイント

よく混ぜること。油をたっぷり使うこと。

このレシピの生い立ち

山芋の鉄板焼きが食べたかった。
レシピID : 5603996 公開日 : 19/04/15 更新日 : 19/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」