みやだいずのミネストローネ
作り方
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1
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じゃが芋・人参・玉ねぎは大きめにカットし、面取りをする。
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2
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ソーセージは、半分~3等分にカットする。いんげんは1/3にカットする。
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3
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にんにくは皮をむき、薄くスライスする。
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4
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鍋にサラダ油を入れ熱くなる前に3のにんにくから炒め始め、香りがしてきたら1の玉ねぎを加え炒める。
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5
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ソーセージと1のじゃが芋・人参を加え炒める。
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6
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野菜類に火が通ったら、水で溶いた野菜ブイヨン・トマト缶を加える。冷ご飯・フジッリパスタも加え混ぜ、20~25分程煮る。
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7
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塩・コショー・トマトケチャップを加え味を調える。蒸しだいず(みやだいず)と2のいんげんを加え、軽く混ぜ合わす。
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8
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仕上げにパセリを散らせば完成。
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コツ・ポイント
お子様のいる家庭では野菜類はダイス状にカットするなど、好みの大きさに整えましょう。冷ご飯とフジッリパスタを省けば、低糖質でよりヘルシーなスープになります。
このレシピの生い立ち
みやだいずを使ったレシピとして考案しました。「みやだいず 蒸しだいず」の詳しい情報は、shop.miyazaki-shokuhou.jp で!
レシピID : 5604061
公開日 : 19/04/16
更新日 : 20/11/17
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