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韓国 鰹フェ 가다랭이회 カダレンイフェ

韓国 鰹フェ 가다랭이회 カダレンイフェの画像

Description

わさび醤油で食べるだけが刺身じゃない！チョジャンで和えた韓国のお刺身☆野菜がたっぷり摂れ、サラダ感覚で頂けます♬

材料

鰹(お好みのお刺身でOK)
1/4匹
大根
7cmほど
きゅうり
1本
菊菜
1/2袋
■ チョジャン
コチュジャン
大1.5〜2
酢
大2
液体パルスイート (砂糖の場合2〜3倍量)
大1
ごま油
小1
ごま
大1/2

作り方

  1. 1

    鰹は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    大根を千切り、きゅうりは縦半分に切り、斜めにスライス、菊菜は半分に切っておく。

  3. 3

    チョジャンの材料を合わせる。

  4. 4

    食べる直前に菊菜以外の材料を和える。

  5. 5

    お皿に菊菜を敷きつめ、和えたフェをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

コツはありません。
ただ和えるだけで立派な大皿料理になります！
菊菜以外にエゴマの葉でもおいしいです♡
香る野菜が１つあるといいと思います。

このレシピの生い立ち

わが家の定番のおかずです。
お店に行かなくても、自宅でとても美味しいフェが食べられます☆
レシピID : 5604277 公開日 : 19/04/15 更新日 : 19/04/15

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韓国 鰹フェ 가다랭이회 カダレンイフェ
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