もやしときゅうりの海苔ゴマ酢和え

もやしときゅうりの海苔ゴマ酢和え
さっぱりゴマ酢に、海苔の香りがおいしい♫

材料 (4人分)

もやし
1袋
きゅうり
1本
◎酢
大さじ2
◎醤油
小さじ2
◎砂糖
大さじ1
◎白すりゴマ
大さじ2
焼き海苔
1枚

1

もやしはさっと茹で、冷まして水気をしぼる。きゅうりは千切りにし、塩を軽くふってしばらく置き、水洗いして水気を切る。

2

◎を混ぜ合わせ、もやしときゅうりを加えて和える。最後に焼き海苔を手でちぎって加え、混ぜれば出来上がり♫

コツ・ポイント

ちょっとしけっちゃった焼き海苔でもOKですよ~♪私は豆もやしが好きで、豆もやしを使うことが多いですが、普通のもやしでもちろん大丈夫です。

このレシピの生い立ち

最近さっぱりしたものがおいしい。巻き寿司であまった焼き海苔があったので、一緒に入れたらおいしかった♫
レシピID : 560447 公開日 : 08/05/10 更新日 : 08/07/14

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あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。

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中1(娘)小5(息子)小4(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。
奈良県民。B型。

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