レンジで簡単筍のピリ辛和えの画像

Description

筍の水煮を使ってレンジで簡単に調理♪あと一品足りない時にピリ辛なのでおつまみにも♪

材料 (2~3人分)

200〜230g
☆塩
小さじ1/2
☆しょうが(みじん切り)
小さじ1/2
☆ニンニク(みじん切り)
小さじ1/2
○鷹の爪(小口切り)
1本分
○醤油
大さじ1
○酢
大さじ1
○砂糖
大さじ1
○ごま油
大さじ1
ラー油
適量
あれば適量
○中華だし(細粒)
小さじ1/2追加でコクの欲しい時

作り方

  1. 1

    筍の水煮は薄くスライスしておく。
    鷹の爪は種を取り小口切りに。
    しょうが、にんにくは各一かけ分みじん切りに。

  2. 2

    写真

    耐熱性の大きめ深皿に筍の水煮スライスを入れ☆の塩、にんにく、しょうがのみじん切りを入れよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    続けて○の調味料を加えよく混ぜ合わせラップをふんわりかけてレンジ600W2分30秒~3分加熱する。中華だし細粒プラスも○

  4. 4

    写真

    レンジ後熱いので注意し、よく混ぜて皿に盛り(冷めるまで置いておくと味染みに)ネギ、ラー油をかけて完成♪

  5. 5

  6. 6

    kiyominさん
    うっとり♡綺麗な写真に見とれます♡kiyominさんお酒は飲まないのですね、私もたまに呑むくらい

  7. 7

    ですが…。年々弱くなっています^_^;
    ご主人様のおつまみに有難うございます♪
    kiyominさんお仕事忙しい中

  8. 8

    レポ有難うございます♪
    仕事が忙しいとたまの休みだと家事したりゆっくりしたい所…レポ頂け感謝しています。

  9. 9

    そんな頑張り屋さんのkiyominさん毎日お疲れ様です♡

  10. 10

    runaさん
    筍のストックとは~runaさんちの冷凍庫が気になる(≧∇≦)b
    runaさん話題入りまでさせて

  11. 11

    頂き有難うございます♪
    8月ももう終わりですね
    残暑厳しいですがお身体ご自愛下さい♡

コツ・ポイント

レンジ加熱後冷めるまで置いておくと味がよく染みます。
レシピに書き忘れてしまいました、あっさり味付けなのでコクの欲しい方は中華だし(細粒)を加えて下さい印刷して下さった方、保存して下さった方すみません。

このレシピの生い立ち

ピリ辛に和えて食べたかったので
レシピID : 5604512 公開日 : 19/04/16 更新日 : 21/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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低カロ探検隊
美味しくってリピです♡
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低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪
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runa10
筍ストックありお世話に😊香味たっぷりレンジ仕上げとは思えないね!自家製メンマ堪能できました✨新レシピ含め沢山のれぽ有難う❣️