「塩吹きこんぶ入りコールスロー」
Description
塩吹きこんぶが入り、ちょっと和風テイストのコールスローです。
道南伝統食品協同組合
材料
（1人分）
作り方
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1
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キャベツとにんじんをみじん切りにします。
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2
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ボウルに①を入れ、そこにスイートコーンと塩吹きこんぶを加えます。
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3
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さらにマヨネーズ、お酢、みりんを入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて30分ほど冷やします。
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4
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冷蔵庫からボウルを取り出し、味を見て胡椒でアクセントをきかせて出来上がりです。
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コツ・ポイント
塩吹きこんぶは気持ち多いかなと思うくらいが良いと思います。
このレシピの生い立ち
塩吹きこんぶと野菜の組み合わせでヘルシーな一品を模索していて料理の付け合わせのコールスローが存在感を増すコールスローに出来上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
道南伝統食品協同組合
