貧乏飯◇豆腐の唐揚げ
メガネクタイ
作り方
-
-
1
-
((豆腐って洗うんでしょうか))豆腐さっと水で流して軽く水切り。
-
-
-
2
-
豆腐が入ってたケースもさっと洗って、☆を入れて混ぜます。
-
-
-
3
-
豆腐を画像の赤いラインで切って(写真撮り忘れました)、☆が入ってるケースに戻して30分〜40分つけて置きます。
-
-
-
4
-
ボウルに片栗粉を入れて豆腐にまんべん片栗粉を付けて揚げます。油はなるべくケチります。
-
コツ・ポイント
40分置いても味はそこまで濃くなかったです。あげている時豆腐の水分でハジけることあります。
調味料の分量はざっくりです。猫舌さんお気をつけ下さい。
調味料の分量はざっくりです。猫舌さんお気をつけ下さい。
このレシピの生い立ち
片栗粉を付けて焼くと豆腐ステーキが出来ると聞いたので、味をつけたら唐揚げになりました。
(
)
