簡単 とろとろ豆乳プリン
作り方
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1
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100ccの豆乳にクックゼラチンを入れて
よく混ぜてからレンジで80度にする
【ゼラチンによってふやかす温度が違います】
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2
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1を大きなボールにうつして、
砂糖を40g入れよく混ぜる
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3
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豆乳500〜600ccを混ぜながら入れる
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4
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こしながら器にいれて
冷蔵庫に入れて
2〜3時間寝かして完成^_^
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コツ・ポイント
ゼラチンが多いと固まるのも早いですが
翌日や時間が経つとさらに固まるので
ボテっとした仕上がりになります。
翌日や時間が経つとさらに固まるので
ボテっとした仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
絹豆腐のようなとろっとしたものが
作りたくて
作りたくて
(
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