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薬膳★お肌潤い！きのこポタージュ

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Description

【国際薬膳学院レシピ】キャンベルクラムチャウダー缶を使ったポタージュレシピです。

材料 （4人分）

キャンベルクラムチャウダー缶
1缶
豚薄切り肉
100g
しめじ
1パック
長ネギ
1本
玉ねぎ
1個
オリーブオイル
大さじ1
水
700㏄
ブイヨン
2個
豆乳
200㏄
塩・粗びき黒コショウ
適量

作り方

  1. 1

    豚薄切り肉は3センチの長さに切る
    長ネギはぶつ切り、玉ねぎはさいの目切にする
    しめじはほぐしておく

  2. 2

    鍋にオリーブオイル大さじ1を熱し、豚肉・玉ねぎ・長ネギ・しめじをしんなりするまで炒める

  3. 3

    2に水を入れて材料がやわらかくなるまであくを取りながら煮る

  4. 4

    ハンドブレンダーで鍋の中の具を粉砕し
    、トロトロ状にかくはんする

  5. 5

    鍋にキャンベルクラムチャウダー缶と豆乳を加え、ブイヨン・塩で味を調え、粗びき黒コショウを振る

コツ・ポイント

クラムチャウダー缶を使って簡単にできる
「お肌潤いスープ」レシピです！

このレシピの生い立ち

しめじと豚肉はお肌を潤す食材です！
レシピID : 5605265 公開日 : 19/04/16 更新日 : 19/04/16

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薬膳★お肌潤い！きのこポタージュ
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