酢鶏

一口大に切った鶏肉に片栗粉をまぶし180℃の油で揚げておく。

玉ねぎはくし形切り、人参・ピーマンは乱切り、椎茸は半分に切っておく。

２の野菜を耐熱容器に入れふんわりとラップをして500ｗのレンジで3分加熱する。