タチウオの薬味じょうゆ

タチウオの薬味じょうゆ

Description

この薬味醤油が太刀魚によく合います。淡白なお魚に◎ ご飯もすすんじゃう!!『09/2/2 話題入りさせていただきました』

材料 (2人分)

タチウオ
2切れ
 酒
小さじ2
【薬味じょうゆ】
1~2本
 しょうゆ
大さじ1
 さとう
小さじ1
 酢
小さじ1
小さじ1/2

作り方

1

タチウオは好みの大きさに切り、酒をふる。(切らなくてもOK)

2

生姜はすりおろす。青葱は小口切り

3

ボールに(2)と残りの【薬味じょうゆ】の調味料を合わせておく。

4

よく熱した網(グリル)で(1)を焼き、両面焼けたら熱いうちに(3)に漬け、皿に盛る。

コツ・ポイント

タチウオをお皿に盛るときは、残った調味料も一緒に入れてくださいね。青葱はしその葉でもOKです。すりごまを入れてもおいしいですよ。
淡白な白身魚を美味しく食べたい!そんなときに役立つ薬味醤油です。

このレシピの生い立ち

タチウオを美味しく食べたくて。
レシピID : 560551 公開日 : 08/04/28 更新日 : 09/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

93 (90人)

20/04/09

写真

美味しかったです!また作ります(^^)

□あかりぬ□

19/11/19

写真

美味しかったです♪ 御馳走様でした。

あかばね亭

19/09/26

写真

ネギがないのでらっきょを使ってみました。おかげで色味は悪め笑笑

わかぞ~

12/10/01

写真

太刀魚が手に入れば夫からこれをリクされます♪

おかん♡

つくれぽありがとう(^^)

1 2 3 4 5