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☆を泡立て器でぐるぐる混ぜる。
卵、豆腐を入れぐるぐる混ぜ、豆腐がある程度崩れたら、●を入れ滑らかになるまで混ぜる。
フライパンをアツアツに温めて、テフロン系の場合、油を引かずに流し込みます。
弱めの中火で焼き、プツプツ穴が空いてきたらひっくり返す。返したら弱火でキツネ色になるまで焼く。焼きすぎに注意!!