のどにやさしいやわらか梨飴&クリーム♪

のどにやさしいやわらか梨飴&クリーム♪

Description

飴は○ン○ン飴のような感じ~クリームはブッセ、クッキーetc何にでもサンド出来美味しいですよ~

材料

5oog
10g
大さじ1~2
1ℓ
適量

作り方

1

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梨を切り食塩水(レモン汁も入れる)に10分位つけておきザルにあげて水気をきる。

2

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梨をすりおろし、砂糖と一緒に鍋に入れ火にかけ沸騰したら中火から弱火にして煮詰める

3

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途中アクをとりながら徐々に火を弱めてさいごはとろ火がいいです。一時間半くらいにつめたらクリームの出来上がり♪

4

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クリームの後20分から30分位煮詰めたら火を止め粗熱がとれたら片栗粉を手につけ丸めれば出来上がり♪上の画像がクリームです

5

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梨クリームをサンドしたダコワーズです♪

コツ・ポイント

熱いうちはゆるいようでも冷めたら固まります。

このレシピの生い立ち

梨ジャムを作りながら煮詰めれば飴が出来るんじゃないかと思い作ってみました^^
レシピID : 560671 公開日 : 08/09/14 更新日 : 09/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

11/08/23

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早速コンポートと一緒にサンドしたよ♪夜時間あったらお菓子作るね☆

にゃん子っち

わっ!とっても美味しそうなサンド✿夜も楽しみだぁ^^

11/08/22

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お菓子作りに使うのでクリームで(≧∇≦)パンに塗ってもいいかも♪

にゃん子っち

どんなお菓子に使われるのかまた楽しみ♬パンにもいけるね^^

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First tsukurepo mark
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出来立て柔らかめですが、美味~喉痛め咳込む娘も美味だって喜んで

miyuki12

わぁ~初レポ嬉しいです^^ありがとうございます♬