昔懐かしい♥お饅頭ꉂꉂ(๑˃▿︎˂๑)

昔懐かしい♥お饅頭ꉂꉂ(๑˃▿︎˂๑)

Description

昔 おばぁちゃんが作ってくれたお饅頭!!ちょっと色目にベジートも入れてみました‪(*ˊᵕˋ* )

材料 (約12個分)

小麦粉
300g
☆砂糖
30g
☆ベジート(人参.カボチャ)
各1/2枚
☆塩
ひとつまみ
大さじ2
牛乳
180~200cc
あんこ
約360g

作り方

1

ボウルに小麦粉 ベーキングパウダーを振るい ☆を入れて泡立て器で混ぜる。

2

①に油を入れて混ぜ牛乳は2、3回に 分けてさっくりと 粉が混ざるくらい手で混ぜたら ラップをかけ 1時間寝かせる

3

寝かせた生地をラップかクッキングシートの上に約40gずつ ちぎり あんこも約30gずつ丸めて生地と数をあわせておく

4

クッキングシートを生地の数だけ切り揃えたら 手に粉をつけ生地を伸ばしあんこを入れ包んだらクッキングシートの上にのせる。

5

蒸気の上がった蒸し器に 間隔をあけて④を並べ 強火で約15分蒸したら出来上がり♪

コツ・ポイント

生地を丸める時に手袋を使えば粉を使わないで楽かも♪蒸す時にはタオルをかけて蓋をすると水滴が落ちなくてキレイに蒸し上がりますΣd=(・ω-`o)グッ♪

このレシピの生い立ち

昔食べていた 饅頭が食べたくなり 生地に混ぜ込んでみました(。•̀㉨-)و ✧
レシピID : 5606831 公開日 : 19/05/10 更新日 : 19/06/25

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