ふわふわ♡ミックスベリーカップレアチーズ

ふわふわ♡ミックスベリーカップレアチーズ

Description

ふわふわ食感のカップで作る簡単レアチーズ♡チーズと生クリームの濃厚さとヨーグルトとベリーのさわやかな酸味が絶妙です☆

材料 (180ml容器5個分)

クリームチーズ
200g
ヨーグルト(無糖)
40g
1/2個分
冷凍ミックスベリー
80g
ビスケット
60g
無塩バター
30g
A
大さじ2

作り方

1

ビスケットを砕いて常温に戻したバターと混ぜる。容器に均等に分けて表面を平らにならし、冷蔵庫で冷やし固める。

2

Aを合わせてふやかし、電子レンジ600w1分加熱して溶かす。生クリームは6分立てにする。

3

大きめのボウルに常温に戻したクリームチーズとグラニュー糖を入れてよく混ぜる。ヨーグルトとレモン汁を入れてその都度混ぜる。

4

泡立てた生クリームを加えてゴムベラでふんわり混ぜ、ミックスベリーとゼラチンを加え、その都度ふんわり混ぜる。

5

容器に4を均等に入れ、固まるまで冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

バターとクリームチーズは常温に戻してやわらかくしておいてください。直前に冷蔵庫から出した場合は、電子レンジで加熱するとやわらかくなり、混ぜやすいです。

このレシピの生い立ち

さっぱり軽いレアチーズケーキをお手軽簡単に作りました♪ふわふわ食感のチーズにベリーの酸味とさわやかな香りがよく合います♡
レシピID : 5607362 公開日 : 19/06/17 更新日 : 19/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/20

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暑いからこちらイイネ♪爽やかで食感良くて美味しい^^ご馳走様

マダムカフェ♡

食感いいですよね♡喜んでもらえてうれしい♪レポありがとう!