カリカリジューシー♪もも肉の唐揚げ

カリカリジューシー♪もも肉の唐揚げ

Description

にんにくはナシ。みりんが入っているのでちょっと甘さも感じるジューシーな唐揚げです。

材料 (3~4人分)

鶏もも肉
400g前後
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
大さじ1
すりおろししょうが
大さじ1/2
大さじ4

作り方

1

もも肉の水分をキッチンペーパー等でふき取り、食べやすい大きさに切る。

2

ビニール袋にしょうゆ、酒、みりん、おろししょうがと、もも肉を入れてよく揉み込み、15分以上漬け込む。

3

ビニール袋に片栗粉と、漬け汁をぎゅっと絞ったもも肉を入れ、シャカシャカ振ってしっかり片栗粉をまぶす。

4

油(分量外)で揚げ、揚げた後よく油を切ったら、出来上がり。

コツ・ポイント

みりんが入っているので焦げやすいです。美味しそうな色になったらすぐ引き上げて下さい♪

このレシピの生い立ち

みりん入りの、ほのかに甘い唐揚げが好みなので。
レシピID : 5607609 公開日 : 19/04/17 更新日 : 19/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (25人)

19/09/24

写真

リベンジしました!美味しく出来ました!

3人の幸せママ

19/09/07

写真

美味しく頂きありがとう

ちゃぎー

れぽありがとうございます(^^)よかったらまたお試し下さい♪

19/09/06

写真

甘めの味付けも良いですね^^美味しいです♪

meg;

甘めジューシーたまりませんね(^^)お試し下さりありがとう♪

19/08/23

写真

美味しかったですが、べちゃっとしてしまったのでリベンジします!

3人の幸せママ

作っていただきありがとう♪リベンジれぽお待ちしてます(^^)

1 2 3 4 5