酒の肴☆砂ずりネギぽん

酒の肴☆砂ずりネギぽん

Description

どんな酒にも合う肴です♪ノンアルの方も小鉢にぜひ!

材料

砂ずり
好きなだけ
ポン酢
適量
ネギ
多め
☆お湯
1200ml
☆酒
大さじ3
☆塩
小さじ1
 
お好みで

作り方

1

砂ずりをうすく切る。(2~3mmくらい)

2

鍋に☆を入れてぐつぐつ沸かす

3

砂ずりをひとつかみづつ茹でる(薄く切れていたら1分未満位)※いっぺんに入れたらだめです!

4

ゆであがったら器に!ゆであがったら器に!を繰り返す

5

その器にネギ、ポン酢、七味唐辛子お好みで♡

コツ・ポイント

薄く!茹で過ぎないのがポイントです!茹ですぎるとコリコリというより固く…(`д´;)

このレシピの生い立ち

普段買わない部位を美味しく料理してくれたおばーちゃんのレシピです!薄切りはちょっと面倒ですがコリコリうま〜♡長年酒飲み相手にしてる九州のばーちゃんレシピは毎度絶品!ぜひお試し下さい!
レシピID : 5607625 公開日 : 19/04/17 更新日 : 19/04/17

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