ふきの簡単な下処理（ポリ袋使用）

Name: ふきの簡単な下処理（ポリ袋使用）
Yield: ビニール（ポリ）袋に入る程度
Ingredients: ふき ビニール袋に入るくらい; 塩 小さじ1〜適宜; お湯 適量

Description

下処理（あくぬき、スジを剥く）をビニール袋（ポリ袋やジップロック）を使うの手が汚れにくいです。これって裏技バンザイ？

ビニール袋に入るくらい

塩

小さじ1〜適宜

お湯

適量

塩の分量や固さは、料理によって好みで仕上げてください。切り口にこだわらなければ、茹でた後のスジ取りの時に真ん中あたりで折ると、楽ちんです。

蕗は好きだけど、皮（すじ）をむく時に手や爪が汚れたり、黒くなったまな板を洗うのが嫌だったのでビニール（ポリ）袋使ってみました！

レシピID : 5607866 公開日 : 19/04/18 更新日 : 23/05/09

2件 (2人)

2023年4月17日

袋に入れてゴロゴロすれば良かったんですね！確かに指先が黒くなりませんでした。素敵な裏技をありがとうございます♪

2019年4月21日

初れぽ

ちょっと奥さん！普通はこんなに綺麗に剥けないよ。爪も黒くないしね

作者コメントを見る

手や指が黒くなるの嫌ですよね。お役に立てて良かったです！