明太マヨソースがけ☆ゆで卵の具沢山サラダ

明太マヨソースがけ☆ゆで卵の具沢山サラダ

Description

ニンニクがアクセントの明太マヨドレッシングでサラダが進む!ゆで卵とアボカド、じゃがいものボリュームたっぷりなサラダ♡♡

材料 (2人分)

レタス
3〜4枚
じゃがいも
2個
アボカド
1個
ゆで卵
2個
トマト
1個
刻み海苔
適量
明太マヨだれ
マヨネーズ
大さじ4
明太子
1腹
小さじ1/2
牛乳
小さじ1

作り方

1

写真

ゆで卵を茹でたら1センチ幅の輪切りにする。

2

写真

明太子の薄皮を除いてほぐし、マヨネーズ、牛乳、おろしニンニクを加え混ぜる。

3

レタスは食べやすい大きさにちぎる。アボカドを角切りにきる。

4

じゃがいもの皮をむき、角切りにしたらレンジで加熱しやわらかくする。

5

トマトも角切りにする。

6

写真

レタス、アボカド、じゃがいも、トマト、ゆで卵をもりつける。

7

写真

明太マヨドレッシングをかけ、刻み海苔をかける。

コツ・ポイント

じゃがいもは、レンジで加熱し粗熱をとってから盛り付けをすること。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある辛子明太子の消費に☆冷蔵庫にある野菜と卵でサラダを考えました☆
レシピID : 5608115 公開日 : 19/04/18 更新日 : 19/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/04

First tsukurepo mark
写真

色んな具材の食感と味が楽しめて美味しかったです☆彩りも鮮やか!

らがぶーりん

とても美味しそう♡素敵なつくれぽありがとうございます^_^☆