簡単!冷凍エビとイカのバター醤油炒め

簡単!冷凍エビとイカのバター醤油炒め
冷凍エビを自然解凍待たずに作れます。

材料

冷凍エビとイカ
200g程度
 
大さじ1
エリンギ
2本
ネギ
1/2本
2個
バター
30グラム
醤油
大さじ1

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冷凍エビとイカをザルに入れ、流水に2分ほどつけます。その後、別のボールに入れ、料理酒を加え5分置いときます。

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エリンギは薄切り、ネギは1センチ程度に切ります

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卵はといておきます

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バターを鍋にいれ、溶けたらニンニクチューブを入れます

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エビとイカをいれ、エビの色が変わるまで炒めます

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エリンギ、ネギを加え火が通るまで炒めます

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醤油を加えます

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最後に卵を加え、半熟に焼けたら完成です

コツ・ポイント

時期によっては解凍時間が変わるので触って見て解凍時間を調整してみてください。

このレシピの生い立ち

冷凍エビをどうやったら早く使用できるか考えました
レシピID : 5608254 公開日 : 19/04/18 更新日 : 19/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/09

First tsukurepo mark
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バターとニンニクの風味が食欲そそります❗️お手軽料理ですね。

sniper0712

喜んでいただき嬉しいです