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玉ねぎは粗くみじん切りにします。
片栗粉をまぶします。
豚ミンチに塩コショウをしてもみこみます。
粘りがでてきたら、●印の調味料を加えます。
玉ねぎ・ちぎった大葉を加えます。
もみ混ぜて、玉ねぎ・大葉を全体に混ぜます。
包んでいきます!皮とネタを持つ手は親指と人差し指で、Cを作ってそこに皮・ネタをのせます。
のせれたら、スプーンの裏を使って軽く押しながらネタと皮をひっつけます。最後は、Cの手をOにする感じでキュと軽く押さえます
キレイに包めました。
蒸し器のお湯が沸騰したら、クッキングシートをひいた上にしゅうまいを入れて10分ほどで出来上がります!
完成です♪※写真はわかりやすいように大葉の千切りをのせています。
大葉沢山で美味しそうです!丁寧と言ってもらえて嬉しいです♪