大葉しゅうまい♪大葉の香りが美味♪

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Description

大葉をたっぷりイレタシュウマイです♪大葉が香ってとても美味しいですよ♪

材料 (2人分15個)

1/2個
10枚
大さじ3
●醤油
大さじ1
●オイスターソース
大さじ1
●ごま油
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

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    玉ねぎは粗くみじん切りにします。

  2. 2

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    片栗粉をまぶします。

  3. 3

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    豚ミンチに塩コショウをしてもみこみます。

  4. 4

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    粘りがでてきたら、●印の調味料を加えます。

  5. 5

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    玉ねぎ・ちぎった大葉を加えます。

  6. 6

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    もみ混ぜて、玉ねぎ・大葉を全体に混ぜます。

  7. 7

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    包んでいきます!皮とネタを持つ手は親指と人差し指で、Cを作ってそこに皮・ネタをのせます。

  8. 8

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    のせれたら、スプーンの裏を使って軽く押しながらネタと皮をひっつけます。最後は、Cの手をOにする感じでキュと軽く押さえます

  9. 9

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    キレイに包めました。

  10. 10

    蒸し器のお湯が沸騰したら、クッキングシートをひいた上にしゅうまいを入れて10分ほどで出来上がります!

  11. 11

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    完成です♪※写真はわかりやすいように大葉の千切りをのせています。

コツ・ポイント

大葉の量はお好みで調節して下さい♪

このレシピの生い立ち

シュウマイをあっさりと食べられるように大葉をまぜてみました♪
レシピID : 5608390 公開日 : 19/04/18 更新日 : 21/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックJXRA8D☆
形が崩れぎみですが(^_^;) 大葉がアクセントになって 香りと風味の相乗効果。 とても美味しかったです。
初れぽ
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ガッチャン5
大好きな紫蘇入り♡ 丁寧な説明で分かりやすく美味しく頂きました

大葉沢山で美味しそうです!丁寧と言ってもらえて嬉しいです♪