筍の生ハム包み揚げ ハニーマスタード

筍の生ハム包み揚げ ハニーマスタード

Description

生ハムの塩気で筍には下味いらず!
揚げてサクッとジューシー筍に生ハムの塩味、はちみつの甘み、そしてマスタードの酸味が混ざればなお美味しい★

材料 (8個分)

筍(水煮)
小2本
生ハム
8枚
小麦粉、卵、パン粉
適量
【ハニーマスタードソース】
粒マスタード
大さじ1
大さじ1

作り方

1

粒マスタードとはちみつを混ぜて【ハニーマスタードソース】を作っておく。

2

写真

茹でた筍を縦にスライスし、生ハムで巻く。

3

小麦粉、溶き卵、パン粉を順番につけ、170℃位の揚げ油に入れる。
揚げ色がつくまでしっかり揚げ、油をきる。

4

写真

サクサク揚げ立てをハニーマスタードにつけて召し上がれ★

コツ・ポイント

水煮を使い場合は下茹でしてアク抜きしてください。生ハムと一緒にチーズを巻いてもイイでしょう!
こちらでブログを開設してます★
http://happygo117.blog119.fc2.com/
気軽に遊びにきて下さいね!

このレシピの生い立ち

お店で食べた揚げ筍がおいしくて自分で再現!
下味の必要がないように生ハムで巻いてみました。
レシピID : 560858 公開日 : 08/04/30 更新日 : 08/04/30

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