春巻き♡*

春巻き♡*

Description

初心者向けレシピ♡
簡単シンプル!特殊な調味料なし!
誰でも簡単に材料が揃えられるレシピです

材料 (2人分)

春巻きの皮
5枚
豚ひき肉
100g
春雨
20g
万能ねぎ
2つまみ
●醤油
小さじ1
●酒
小さじ1
◎醤油
小さじ1
◎砂糖
小さじ1
◎酒
小さじ1
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1
適宜

作り方

1

ビニール袋に豚ひき肉と●をいれて揉み込む

2

春雨をお湯でもどして、ザルにとる

3

春雨をキッチンバサミで細かく切り刻む

4

フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒める

5

春雨と万能ねぎを加えて混ぜる

6

弱火にし、◎を加えて炒める

7

火を止めて、あら熱をとる

8

春巻きの皮を◇の向きで置く

9

具材を下の方に細長く置く

10

具材を包みながら、半分の少し手前まで巻く

11

両端の具材がない部分を内側に折る

12

巻き終わり手前まで巻く

13

巻き終わりの角に水溶き片栗粉を塗って皮を巻き終わる

14

170度の油で揚げる

コツ・ポイント

♥ごま油がなければサラダ油でも代用可
♥巻く前に具材をよく冷まさないと巻く時に巻きづらくなります
♥具材の間に隙間がなくなるように強く巻き込むようにする
♥揚げる前から具材には火を通してあるのでさっと揚げる

このレシピの生い立ち

シンプルなレシピがあったらいいなと思って書きました♡
レシピID : 5608670 公開日 : 19/04/18 更新日 : 19/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/07/10

写真

野菜たっぷりで作りました!多めに作ってお弁当用にも!美味でした♬

Joy22

美味しそうです(^^) 作っていただきありがとうございます!

19/06/03

First tsukurepo mark
写真

お手軽にできてボリューム満点。おいしかっです。

みぎわ

美味しそうですね♪ 作っていただきありがとうございました!