キャラ弁!パパッと簡単電車弁当

キャラ弁!パパッと簡単電車弁当

Description

湘南新宿ラインと東急線の電車!
おにぎりを押し寿司風に作ることで容器にピッタリ♪
駅弁の空箱をぜひ活用してみて下さいね!

材料 (1人分)

きゅうり(濃い緑の部分のみ使用)
1/4本分
にんじん
縦に3〜4cm
少々
海苔
適量
スライスチーズ
1/2枚
かにかまぼこ(表面の赤い部分のみ使用)
1/2本
ご飯(炊きたてのあたたかいもの)
お茶碗2杯分程度
おかか
2g
しょうゆ
少々

作り方

1

写真

パーツを準備しておく。

2

①きゅうりは皮の部分を薄く切り、にんじんは縦にうす切りにする。軽く塩を振って10分程おき浅漬けにし、適当なサイズに切る。

3

※ きゅうりと人参は浅漬け状態にすることで、余分な水分が出ずご飯に馴染みやすくなります。

4

②海苔はハサミで、スライスチーズとかにかまぼこは包丁で適当なサイズに切る。

5

あたたかいご飯でお弁当箱のサイズに合わせて、四角いおにぎりをつくる。

6

写真

〈参考〉四角いおにぎりの作り方
①お弁当箱にラップを敷き、ご飯を半分程度入れお好みの具材を入れる。今回はおかかしょうゆ。

7

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②さらにご飯を加え、上からラップをし軽くおさえる。
(押し寿司のイメージです)

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③お弁当箱に敷いたラップごと取り出し、包丁でカットする。
(包丁を熱湯で湿らせておくとご飯がくっつきにくくなります)

9

写真

④四角いおにぎりの周りに海苔を巻いてベースの四角いおにぎりの出来上がり。

10

写真

おにぎりをお弁当箱に入れ、パーツをのせて出来上がり♪

11

写真

おかずは両サイドに詰め込みました!

コツ・ポイント

きゅうりの両端をよくよく眺めると、イボイボがなく緑色が濃い方があります。そちらを使うとキレイに仕上がります♪
人参は繊維に沿って切った方が扱いやすく色ムラもありません。皮に近い濃い色の部分を使うと◎

このレシピの生い立ち

鉄道車両の駅弁の空箱で、電車弁当を持って行きたいと言われたので!
レシピID : 5608713 公開日 : 19/04/18 更新日 : 19/04/18

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