長芋で肉じゃが

山芋、人参、玉ねぎを適当な大きさに切って蒸す。

フライパンにゴマ油をひいて豚肉、しめじ、しょうがを炒め調味料を全ていれて煮る。

ある程度具材が冷めたら袋にいれて空気を抜いて縛る。鍋の熱湯のなかにいれて30分漬ける。