子供も喜ぶサックサクなウインナーキッシュ
ちーこぶ。
作り方
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まずは生地の準備
オーブンを温めて【200度予熱】
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パイシート２枚を並べ、つまんで繋げて１枚に
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麺棒で、1.5倍くらいの大きさに伸ばしていきます
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クッキングシートを底型だけ敷いておきます（生地がくっつかないため）
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器に貼り付けていきます。余分な生地は切り取り、他の部分の修繕に(*^^*)
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アルミホイルを敷き、その上にタルトストーン（重石）を敷き詰めます
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7
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生地だけ焼いていきます 下段にて200度で約12～14分
※先に生地だけ焼いておくと生地がサクサク、液漏れしなくなるよ
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生地を焼いている間、具材作り！
ウインナーを【中火】で炒めます
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ウインナーが焦げ色付いて来たら、ざく切りしたほうれん草（二茎分）投入
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ほうれん草に油が回ってしんなりしてきたら火を止める
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卵２個、牛乳200CC、パルメザンチーズ大さじ２、コンソメこさじ１
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卵液をよく混ぜる
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あら熱をとった具材を混ぜて
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コーン缶の1/3を入れます（※残りのコーンは、我が家はコールスローサラダ用に使用）
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14分経過、オーブンから取り出した生地。重石をアルミごと外します
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卵液+具材を流していきます
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具を上に引き出して、再びオーブン【200度予熱なし】で、まずは15分
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15分経過、焦げ&生焼けを防ぐため、アルミホイルを被せてもう+約20分焼く
（重石をしていたアルミホイルをまた活用笑）
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オーブンから取り出し、しばらく冷ましておくと、具材が固まって切りやすいよ(*^^*)
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コツ・ポイント
生地を予め焼いておくことで、外側がサクサク食感+液もれしにくくなります(*^^*)v
このレシピの生い立ち
いつもはタルト型で作りますが、子供でも流しやすいように深さのあるケーキ型を使用して作ってみました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちーこぶ。
